Overvektige og late??

Hvor ofte hører vi ikke at vi er overvektige og late??

Overvekt er mer sammensatt og kan ikke forklares så enkelt som at det skyldes latskap eller for lite mosjon. Overvekt og livsstilsykdommer skyldes like mye feil fokus fra myndighetene på hva som er sunn kost. Hovedgrunnen til at mange får problem med overvekt og ikke minst livsstilsykdommer viser seg ofte når man blir resistent mot insulin på grunn av karbohydrater.

Karbohydrater finnes

1. i sukker
   
2. i melvarer; brød, nudler, pizza m.m.
   
3. i ris, kokte poteter og rotgrønnsaker
   
4. i søt frukt og juice
   
5. i brunost og smakstilsatte melkesorter m.m.
   

Særlig blir barn og unge "lurt til å tro" at smakstillsatt melk i skolemelkordningen er sunn fordi melk generelt oppfattes som en sunn kalsiumkilde. Sannheten er at fruktyoghurt, sjokolade- og jordbærmelk alle er full av skjult sukker. Hvor mange barn og unge drikker slik melk og yoghurt daglig?? En kropp som blir eksponert for mye skjult glukose (sukker), vil kunne utvikle insulinresistens og stoffskiftefeil.

Fokus fra myndighetene burde være på å gi råd om et kosthold med færre karbohydrater og mer naturlig fett. Naturlig fett er både mettet, animalsk fett, meierismør, fløte, enumettet og flerumettet fett særlig omega-3. Et kosthold rikt på naturlig fett (60-70%), 20 % protein og bare 10% karbohydrater gir både energi og overskudd og ikke minst en sunn frisk slankere kropp.
I boka "Bedre uten brød" av Wolfgang Lutz og Christian B. Allan ligger mye god forklaring i vårt metabolske system.

En glädjens dag för Annika Dahlqvist

16 januari 2008 kl. 21:59

I dag kom så äntligen Socialstyrelsens beslut om huruvida dr Annika Dahlqvists råd om lågkolhydratkost till diabetiker och överviktiga är förenliga med "vetenskap och beprövad erfarenhet". Socialstyrelsen konstaterar att lågkolhydratkost är förenligt med vetenskap och beprövad erfarenhet. Därför är detta en glädjens dag.

Beslutet föregicks av en anmälan mot Annika Dahlqvist som skickades in till medicinalrådet Torsten Mossberg på Socialstyrelsen. Den var undertecknad två dietister. Anmälan inkom Socialstyrelsen i december 2005. Alltså för drygt två år sedan.

En glädjens och skammens dag

Naturligtvis är detta en glädjens dag för de läkare, forskare och lekmän som stött Annika under hela denna tid. För alla de människor som blivit friskare genom att göra tvärtemot vad läkaren och dietisten sagt åt dem. Som vågat att pröva Annika Dahlqvists modell när andra modeller inte visat sig fungera. Som envetet fortsatt äta lågkolhydratkost, trots att de blivit avrådda av hälso- och sjukvården . De hälsoförbättringar i form av bland annat viktkontroll och bättre blodsockerkontroll som alla dessa människor upplevt i verkligheten har nu äntligen fått Socialstyrelsens godkännadestämpel.

Det är samtidigt en skammens dag för alla allmänläkarkolleger som aldrig lagt två strån i kors för att backa upp dr Dahlqvist. En särskild skammens rodnad bör sänka sig över den styrelse som tvingade henne att sluta på Njurunda vårdcentral, där hon arbetat under femton år. Det är också en skammens dag för Dietisternas Riksförbunds ledning och för de dietister som stått i spetsen för kritiken mot Dahlqvist. Livsmedelsverkets ståndaktiga motstånd mot verkligheten gör också att myndigheten bör fjättras vid skampålen. Men där har vi placerat denna myndighet så många gånger redan att jag undrar vad det tjänar till.

Låt oss nu hoppas att utvecklingen bort från dagens sjukdomsgenererande kostråd kan ta ordentlig fart och att lågkolhydratkosten blir en naturlig del i hälso- och sjukvårdens verktygslåda. Låt oss också hoppas att Dietisternas Riksförbunds ledning slutar att baktala lågkolydratkostens obestridliga fördelar.

En kostomläggning enligt den modell dr Annika Dahlqvist hela tiden förespråkat är sannolikt potentare än något annat av Läkemedelsverket godkänt läkemedel för ovanstående indikationer.

Annika Dahlqvist har fått utstå mycken smälek och många oförskämdheter de senaste åren. Från professorer, fetmaforskare och andra dilletanter. Jag lyfter på hatten för doktorn från Njurunda som tvingades sluta sitt jobb för sin övertygelse. Hennes civilkurage lyser som en sällsynt blomma i den svenska sommarhagen.

Socialstyrelsens utlåtande och Christian Bernes "utredning" kan läsas i sin helhet på matfriskbloggen. Se länk till höger i bloggmarginalen i bloggen på denne siden: http://blogg.passagen.se/millimetervagor/comments/Weblog/en_gl%C3%A4djens_dag#comments